下半年一直有很多家族聚餐慶生的日子
這次我們選了平鎮十月新開的臺灣磚窯雞來幫公公慶生
因為上次讓朋友搭便車時經過有看到
很大一家
跟蔡小興同學喜歡的臺灣番鴨牧場是同一連鎖企業
想說吃吃看
餐廳旁邊就是磚窯跟放木頭的地方
現場聞不到什麼柴燒味
不像九芎湖劉家燜雞一整個都是煙燻味
可能量沒那麼大吧
店家有五個窯
一個窯可以放四隻雞
工作人員正把雞從溫度高的窯拿起來
放入另一個溫度較低的窯裡
免得烤焦
這是十一月的新菜單
比十月份多了三道新菜色
為了方便
我們在訂位時就先選了2000元的合菜
有八菜一湯
價位是這一系列關係企業一貫的平價
現場看菜單時
覺得2000元的菜色比1500元的吸引人多了
噹噹噹噹
重頭戲上菜囉
臺灣磚窯雞 單點550元
微焦的外皮
旁邊擺放了雞油.泡菜.檸檬.胡椒跟甜辣醬等沾用
看起來還蠻秀色可餐的
派出厲害的小叔來拆解這隻雞
瞧他身手多俐落啊
不愧是幾乎天天下廚的小叔
一拔就發現雞好像沒熟
找服務人員問
服務人員說應該熟了
但小叔說幾乎都紅通通的
依他判斷應該沒熟
後來端去問大廚
確定沒熟
又重新去烤了一下才端過來
看來這邊磚窯烤的功夫還需要加強喔
至於肉的品質
有的家人覺得普通
吃起來乾乾的
我是覺得聞起來比較沒有木頭香味
但可能我都挑腿肉附近的部位吃
所以吃起來還挺嫩挺ok的
和風沙拉 單點200元
這道菜蠻清爽的
不過在有點涼的秋天比較不受歡迎
沒有吃光
鮮味白灼蝦 單點250元
蝦子沒有很大
不過還蠻甜的
莊小Q吃了好幾隻呢
季節時蔬 單點100元
這道青菜很受歡迎
一下子就吃光了
口味適當
看起來油亮亮的但吃起來不會很油
培根麻糬燒 單點200元
擺起來非常好看
培根裡頭加了麻糬跟蘆筍
蠻特別的
但是因為我個人不喜歡培根肉啦
所以覺得還好
古早味雙拼 單點120元
有蘿蔔糕跟蔥油餅
我覺得蘿蔔糕本身沒有很出色
但配上蒜蓉醬油超搭
蒜蓉醬油很香
讓我多吃了好幾塊蘿蔔糕
因為飽了就沒吃蔥油餅
莊小黑說普普
清蒸海上鮮 單點300元
份量說實在少少的
不過這樣能吃光不會剩也好
比較不浪費
養生百菇湯
也太大一鍋了吧
根本喝不完
裡頭有不少菇類
喝起來有菇特有的一種味道
不過感覺跟以前在百菇園喝到的就是有差
加上豬肉感覺都肥肥的不好入口
這湯大概是今天我個人覺得最不喜歡的一道了
只要是訂合菜
店家就招待一瓶重量杯的純喫茶
其實可能單價本身就不貴
所以訂合菜跟單點的價錢差不了多少
建議可以視個人喜好來點菜會更優
雖然臺灣磚窯雞的菜色不會說很精緻
不過以一桌2000元來說
CP值還是挺不錯
而且店家免費供應的雞油拌飯超受小孩歡迎
平常不愛吃飯的姪子居然連吃三四碗
太嚇人了
所以我們還包了一小包雞油回家呢
臺灣磚窯雞平鎮店 03-4022918
桃園縣平鎮市長安路6號（就在中壢新屋交流道旁）
備有停車場
不需加服務費
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