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噹噹噹噹
又是團購卷出籠的時候了
當初熊一第一次團購時我沒趕上
現在來第二波團購半價優惠
我毫不遲疑的買了
因為之前羅小瑩提過有朋友去吃熊一改名的鼎燒
對肉的品質讚不絕口
讓我很想一嚐為快
現在終於有這個機會
太棒了




這次推出的團購卷是四人燒肉卷 要價872元
打五折
狂銷2500份呢



有兩間店面
招牌上寫的獨門日式燒肉醬純正健康
讓我還蠻期待醬料的
至於實際的滋味
就聽我娓娓道來吧



用餐消費原價是398元加一成
門口還有隻大熊
示範超過需要收費的身高
還蠻可愛的



我平時對時間沒什麼概念
但吃飯最準時了

訂位時說五點半
我是第一個到的客人
真的是"吃飯不落人後"
我們的位置在左邊店面中間
右邊店面多是十人位的開放包廂
飲料只有兩種
酸梅湯跟日式烤茶
酸梅湯淡而無味
個人較推薦日式烤茶
(一桌限定一壺 喝完才能換款)



熊一有兩種選擇
一種是燒肉加火鍋
一種是燒肉加一桶3000cc啤酒(續桶199元)
因為我喉嚨不舒服
加上有小孩
所以我們選了火鍋
但....實在是失策啊
枉費鍋子還蠻炫的
可是湯頭實在是不敢恭維
非常非常鹹
而且送上來時湯不夠多
料都浮在湯上不容易煮熟
而且裡頭的豆皮滋味也不甚佳
我個人建議敢喝酒的還是點啤酒比較好



今天的waiter還蠻帥的
將收費標準說一遍後
問我們有沒有不吃的肉類跟過敏
接著送上綜合肉盤
有各式肉類跟干貝.鮑魚片.甜不辣.馬鈴薯等
品質還不錯
中等水準
甜不辣蠻好吃的
肉片也還ok
而且服務人員挺窩心
一開始客人不多時
看我們烤很久都還沒熟
主動來加碳
說可能碳灰堆積阻擋熱度
吃到一半也主動過來換烤盤
服務態度佳算是最大特點



熊一只有一種燒肉醬
看起來很普普
吃起來沒啥特別
招牌有點言過其實啊
另外還能搭配韓國泡菜或生菜吃
泡菜很夠味
裹著燒肉一起吃可以解膩
算是比較好吃的吃法



綜合肉盤吃完後會給點菜單
A都是肉類
有牛雪花.羊小排跟豬五花之類的
B則是海鮮跟蔬菜
但點單之後跟送上來的感覺有點出入
例如我們點了好多種肉品
送上來似乎沒那麼多種
或是點兩份的豬肉比點一份的牛肉份量還少
諸如此類
還有點了麵包片一直都沒來
等我們詢問才說缺貨
這方面不太貼心
不過蝦子方面
waiter請我們註明幾隻就送來幾隻
倒是沒短缺~

用餐時間兩小時
大約一個半小時時進行最後點餐
會多一張C點菜單
裡頭一人只能選一種甜點
看到有可樂問可以點嗎
waiter說飲料機壞掉不能供應
這這這.....
修會很貴嗎
吃燒肉沒配可口可樂就少了一點fu啊
老闆應該多花點心思啊



我們全都點台式煉乳紅豆冰
有點粗的脆冰
口感還不錯

吃燒肉因為要烤挺費時的
兩個小時覺得也沒吃到多少
但是有飽的感覺
當天不知道是不是因為團購卷的關係
星期四晚上還客滿
座無虛席
但因為沒有裝抽風機
煙都吹向後方
那坐後方的客人不會很不舒服嗎


以團購卷的價位一人約220來說
我覺得食材有中等水準
蝦子雖然小隻
但我們前後點了三十幾隻
滋味還不錯
肉片.花枝跟甜不辣也算讚
服務人員有禮貌
整體而言蠻划算的

不過也有不少我覺得可以改進的地方
羊排腥味稍重
牛小排不容易烤熟
咬起來又很硬
更重要的是
湯頭部分真的需要加強
另外飲料機請趕快修好
機器製作可口可樂的成本應該不貴
喝了氣泡飲料客人容易有飽足感
對店家也有利啊
飲料差給人的印象很不好
所以如果是原價398元加一成
這樣的食材跟服務就有待加強囉

比較之下更佳想念臺北的田季發爺燒烤
飲料多種無限暢飲
連進口啤酒都有
還有冰淇淋
調味粉有七八種
起士粉.芥末粉.孜然粉之類的
豐富多了
希望熊一的老闆除了靠削價競爭
還是要多發揮一些創意跟用心
才能贏得客人回籠喔




熊一燒肉料理 03-2807111
桃園縣中壢市中山路205號






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    劉小倍 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()